Der gute Hausmann

… war am Montag dann A. Er hat flugs sehr leckere Pfannkuchen bereitet, die sich als überaus variabel und vielseitig einsetzbar erwiesen.

Er nahm 250 g Mehl und vermengte dies mit 3/8 l Milch, ein wenig Salz und 2 Eiern und ein wenig Backpulver. Das war dann ein flüssiger Teig. Da ich - wie immer - sehr fleischhungrig war, wurde für mich dann knuspriger Frühstücksspeck in der Pfanne angebraten. Druff dann ein Teil des Teigs. Axel aß seinen Kuchen mit lecker Apfelmus.

Sehr preiswert und fast gesund :-)

Sieht diesmal nicht aus wie die Fischfrikadellen.